Canelón relleno de setas y salsa trufada

Rigatoni con confit de pato desmigado, higos y balsámico DOP

Fettuccine con crema de queso pecorino

Espagueti carbonara

tradicional con guanciale y pecorino romano.

Tacos baja California

Taco baja California de pescado de roca con chile habanero

Parmeggiana de berenjena, un clásico italiano hecho en nuestro horno de piedra con salsa casera de tomate

Antipasto

Antipasto italiano, selección de embutidos italianos

Tartar de vaca rubia gallega con emulsión de rabo de toro con pan sardo

Burrata con tierra de tomate, anchoas serie oro y crema de aguacate

Falafel vegetariano de boniato

Tortilla de harina, crujiente ensalada de col morada con mango y salsa de nata agria con kimchi.