Os presentamos nuestra ensalada tropical recién llegada de la isla maui, en hawai.
Una ensalada llena de sabores con fruta, una salsa rosa al bourbon y unas gambas salteadas.

Wrap de cangrejo de concha blanda rebozado en panko y especies, frito y envuelto en una tiernísima tortilla de trigo con lechuga romana, coleslaw y chips de boniato.

Nuestras nuevas patatas para compartir, patatas gajo con un macerado de especies del mundo, acompañada de dos salsas, yogurt y chipotle.

Alitas de pollo crujientes acompañadas de dos de nuestras mejores salsas, salsa rosa al bourbon y bbq hickory.

Cazuela de gambas, con una mantequilla de ajo, perejil y un toque asiático con nuestra salsa de kimchi fermentado.

aguachile de jalapeño y aceite rojo de chile morita.

Pasta con tinta de sepia, sabores a mar, bisqué de carabinero, un nido de calamar y mantequilla ácida.

Lomo de salmón con especies pasado por la plancha, arroz de sushi y fruta tropical

crujiente de camarones, guacamole,langostinos zarandeados en salsa macha y vieiras tatemadas.

en salsa de chipotle ahumado con crujientes de maíz azul y maíz amarillo tatemado.