crujiente de camarones, guacamole,langostinos zarandeados en salsa macha y vieiras tatemadas.

Tomates Cherry,helado de queso de cabra ,piñones, grissini y vinagreta de balsámico.

Mortadela de pistacho, trufa negra, crema de pepperoni, stracciatella, pistacho molido y rúcula.

de salmón ahumado, gambas, queso crema y piñones con toques cítricos.

con emulsión de clamato, chiles, ajoblanco y verduras tatemadas.

De chocolate negro 70%, ricota con nueces y palomitas.

Setas de ostra, queso scamorza, mozzarella de búfala, guanciale y salsa tartufata.

con atún macerado, edamame, pepino, mango, cebolla roja encurtida. aguacate, anacardos, furikake y arroz de sushi. (opcion vegana con tofu macerado)

Aguacate, Té verde Matcha Japonés, leche de almendra y proteína de vainilla.

371 Kcal

Lomo de salmón con especies pasado por la plancha, arroz de sushi, frijoles negros, aguacate, mango, tomate cherry, zanahoria encurtida, pepino y salsa de yogurt con cítricos