Ensalada panzanella

Tomates Cherry,helado de queso de cabra ,piñones, grissini y vinagreta de balsámico.

Malibú con piña en texturas

Bogavante estilo Formentera

con patatas y huevos fritos Cobardes y Gallinas.

Navajas a la plancha con muselina de kimchi (2 uds)

Plátano al Josper

con su toffee asado, falso carbón y helado de pistacho

Torrija tradicional con crema inglesa y falsa canela en rama

Esfera de chocolate con helado de azúcar tostada y chocolate caliente

Tiramisú en cascada

Tarta de pistachos fundente

Tarta de queso fundente