Corvina salvaje, salsa tomatillos, epazote y puré rustico de camote
Risotto con huitlacoche y sepia a baja temperatura
Risotto con algas, berberechos gallegos y katsuobushi
Taco baja California de pescado de roca con chile habanero
Burrata con tierra de tomate, anchoas serie oro y crema de aguacate
Ensalada César de receta casera con gambas
Ensalada Cesar
Ensalada con pollo crujiente estilo cajún, lascas de parmesano, bacon crujiente y nuestra salsa casera cesar.
Pizza Noruega
Tomate, mozzarella, queso de cabra, salmón ahumado y cebollino.
Bacalao Fresco con Rebozado Crujiente de Cerveza, Patatas Caseras y Salsa Tártara
Ensalada César de pollo
Con queso parmesano, tiras de pollo cajún y cherries, acompañado de nuestra salsa cesar.