Pescado

Corvina salvaje, salsa tomatillos, epazote y puré rustico de camote

Risotto Huitlacoche

Risotto con huitlacoche y sepia a baja temperatura

Risotto con algas, berberechos gallegos y katsuobushi

Tacos baja California

Taco baja California de pescado de roca con chile habanero

Burrata con tierra de tomate, anchoas serie oro y crema de aguacate

Ensalada César de receta casera con gambas

Ensalada Cesar

Ensalada con pollo crujiente estilo cajún, lascas de parmesano, bacon crujiente y nuestra salsa casera cesar.

Pizza Noruega

Tomate, mozzarella, queso de cabra, salmón ahumado y cebollino.

Bacalao Fresco con Rebozado Crujiente de Cerveza, Patatas Caseras y Salsa Tártara

Ensalada César de pollo

Con queso parmesano, tiras de pollo cajún y cherries, acompañado de nuestra salsa cesar.