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pan gallego y compota de tomate salada.
con una mayonesa de kimchi y soja.
Atún rojo macerado, mango y pepino, con arroz sushi macerado en mirin.
Con queso parmesano, tiras de pollo cajún, anchoas y cherries, acompañado de nuestra salsa cesar.
con picatostes, queso feta y salsa griega.
rigatoni con salsa tradicional de tomate
rigatoni con cremosa salsa carbonara.
(Solo en el servicio de cena)
De juan navarro, madurado más de 80 días.
acompañada de toffee casero y coulis de frambuesa.
con cristal de caramelo.
