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Hummus, tzatziki, queso feta marinado, aceitunas Kalamata y pan pita tostado.
Un producto fresco y de calidad inigualable.
(Solo en el servicio de cena)
Con crutones, polvo de jamón ibérico y teja de queso Idiazábal.
(Solo en el servicio de cena).
Con gamba roja y suquet de carabineros.
Gambón zarandeado con chile guajillo y arroz a la mexicana.
Con pollo crujiente estilo cajun, lascas de parmesano, bacon crujiente, anchoas y nuestra salsa casera cesar.
con atún macerado, edamame, pepino, mango, cebolla roja encurtida. aguacate, anacardos, furikake y arroz de sushi. (opcion vegana con tofu macerado)
Una ensalada refrescante con matices mediterráneos.
Con lechuga, aguacate y mayonesa de chipotle
Con queso cheddar maduro y jamón York
Con ternera Angus de 180gr., lechuga romana, tomate kumato, Cheddar, bacón ahumado y cebolla roja caramelizada.
180 gr de ternera con queso jalapeño, mayonesa de chipotle, bacon crujiente, relish de tomate acompañadas de unas deliciosas patatas a la trufa.
Boloñesa o pomodoro.
tomate, queso mozzarella y jamón serrano.
Tomate, queso y orégano (opción vegana con queso vegano)
Tomate, queso, pepperoni picante y aceite de guindilla.
con reducción de teriyaki y sésamo tostado sobre fideos de arroz pad thai (opción vegana con heura)
Parmentier de patata nueva y salsa de puerros asados.
Con salsa de azafrán y verdura de temporada.
con arroz basmati, pan naan y raita
a baja temperatura, glaseado con salsa chipotle y miel, con cremoso de patata y verdura al wok
con flor de cebolla, patata gajo especiada y salsa kimchi.
De juan navarro, madurado más de 80 días.
con salsa de dulce de leche
con helado de vainilla
