Lomo de Rodaballo a la plancha con caponata siciliana

Guacamole casero

con frutos secos, granada y aceite de aguacate

Focaccia de aceitunas al estilo capresse

Con queso Burrata, tomatito Cherry, pesto genovés y rúcula.

Ensalada detox

Una rica mezcla de kale, espinacas frescas y acelgas rojas, con fruta de temporada, pomelo, nueces y queso feta con una vinagreta de granada y vinagre de sidra.