Mayonesa de chipotle, tomate, lechuga, queso cheddar y cebolla crujiente

Jamón serrano, rúcula selvática y AOVE

chocolate blanco y aguacate con helado de ricota y nueces.

con helado de vainilla de Madagascar.

Bresaola, parmigiano reggiano, stracciatella, tomate seco y rúcula.

Tomates Cherry,helado de queso de cabra ,piñones, grissini y vinagreta de balsámico.

en salsa de chipotle ahumado con crujientes de maíz azul y maíz amarillo tatemado.

en pan brioche y mantequilla ahumada.