Lomo de salmón noruego
Parmentier de patata nueva y salsa de puerros asados.
(Solo en el servicio de cena)
Croqueta de Txuleta de vaca rubia
(Solo en el servicio de cena)
Croqueta de boletus y trufa
(Solo en el servicio de cena)
Croqueta Chipirón en su tinta
(Solo en el servicio de cena)
Croqueta Jamón ibérico
(Solo en el servicio de cena)
Ensalada griega
Una ensalada refrescante con matices mediterráneos.
(Solo en el servicio de cena)
Salmorejo de sandía y crutones caseros
Crema fría de tomate y sandía acompañada de crutones de pan gallego, un polvo de jamón ibérico y AOVE.
Mollete de pluma iberica
El mejor mollete de pluma ibérica tostado con mantequilla ahumada relleno de carne macerada con especies y mostaza a la cerveza, acompañado de pepinillos agridulces y queso gruyere y acompañado de nuestras patatas fritas.
Pizza de salmón ahumado
Una pizza bianca con mucho sabor, con pate de salmon fresco y salmon ahumado, una de las preferidas de nuestros clientes.
Wrap de cangrejo
Wrap de cangrejo de concha blanda rebozado en panko y especies, frito y envuelto en una tiernísima tortilla de trigo con lechuga romana, coleslaw y chips de boniato.
