Plátano al Josper

con su toffee asado, falso carbón y helado de pistacho

Torrija tradicional con crema inglesa y falsa canela en rama

Esfera de chocolate con helado de azúcar tostada y chocolate caliente

Tiramisú en cascada

Tarta templada de chocolate

Tarta de pistachos fundente

Tarta de queso fundente

Patatas fritas trufadas

con queso parmesano.

Smashburger trufada

Solomillo de ternera

parmentier de azafrán y salsa de higos confitados (220g)