Pluma ibérica y mouse de parmentier al azafrán.
Categoría
MISTO - Carnes
Alérgenos
Lácteos
28.00€
Tomate selección de la Vega Baja con capellán brasa (mínimo 2 persona)
Categoría
MISTO - Fríos compartir
Alérgenos
Huevos
Lácteos
Pescado
Dióxido azufre y Sulfitos
5.00€
Nuestra César
Cogollo de lechuga al josper, crema de anchoas y parmesano rallado.
Categoría
MISTO - Fríos individual
Alérgenos
Gluten
Huevos
Lácteos
Pescado
Dióxido azufre y Sulfitos
8.00€
Huevo Cobardes y Gallinas a 65º
crema de boletus y torreznos de Soria.
Categoría
MISTO - Calientes individual
Alérgenos
Huevos
Lácteos
15.00€
Vieira a la plancha
salsa americana y coral de salicornia.
Categoría
MISTO - Calientes individual
Alérgenos
Gluten
Lácteos
Moluscos
Dióxido azufre y Sulfitos
12.50€
Bocadillo de calamares
con dulce de pimiento, alioli suave de wasabi y teriyaki.
Categoría
MISTO - Pequeños bocados
Alérgenos
Gluten
Huevos
Lácteos
Pescado
Soja
7.00€
Croqueta de calamar encebollado
con ajoaceite
Categoría
MISTO - Pequeños bocados
Alérgenos
Gluten
Lácteos
Pescado
Dióxido azufre y Sulfitos
3.50€
Croqueta de perdiz
y cremoso de ajo negro.
Categoría
MISTO - Pequeños bocados
Alérgenos
Gluten
Lácteos
Dióxido azufre y Sulfitos
3.50€
Croqueta de jamón ibérico Joselito con velo de papada
Categoría
MISTO - Pequeños bocados
Alérgenos
Gluten
Lácteos
3.50€
Entrecot de ternera madurado,
con flor de cebolla, patata gajo especiada y salsa kimchi.
Categoría
Carnes
Alérgenos
Huevos
Lácteos
22.00€