Croqueta cremosa de lechona, cecina y chutney de piña

Precio por unidad.

Chanquete de la huerta con salsa de trufa, huevo frito y su propia ralladura

Ensalada templada de polenta crujiente, tomate tri-color, rúcula, cremoso queso de cabra y piñones tostados

Ensalada panzanela, con straciatella, tomate cherry, albahaca fresca y grissini

Caponata de verduras con queso burrata, piñones tostados y pesto verde

Helado casero de flor de Jamaica con chili morita

Pana cotta con crumble casero y coulis de frutas

Tiramisú tradicional Veneciano

Tatin de manzana con helado de vainilla

Platano macho frito

Plátano macho frito flambeado al mezcal con salsa de cajeta y nueces