Cremoso Risotto de azafrán, espárragos y alcachofas

Taco de pollo del corral

Con maíz tostado, chipotle de mango y col morada encurtida

Melanzane parmigiana

Capas de berenjena con tomate rústico, queso parmesano y cherrys al balsámico.

Tarta de queso de la abuela con salsa inglesa y ralladura de limón

Poke de salmón soasado

Lomo de salmón con especies pasado por la plancha, arroz de sushi, frijoles negros, aguacate, mango, tomate cherry, zanahoria encurtida, pepino y salsa de yogurt con cítricos

Poke de pollo

Nuestro poke de pollo con pechuga macerada en yogurt griego, arroz de sushi, pepino, alga, tomate cherry, edamame, aguacate, huevo duro, mango, jengibre encurtido y Furikake, con salsa de pera y soja

Pan pizza aglio e olio

con aceite de ajo, queso parmesano y orégano

Sandwich de pastrami

en sourdouggh tostado, salsa de la casa, pepinillos y mostaza con patatas de boniato

Queso Provolone al horno con tomate rústico, guanciale crujiente y pan de ajo

Patatas asadas con cebolla y parmesano.