Alitas kentucky
Alitas de pollo crujientes acompañadas de dos de nuestras mejores salsas, salsa rosa al bourbon y bbq hickory.
Cicchetti de Bacalao
Cicchetti es un aperitivo tradicional veneciano. En este caso, se presenta sobre una coca tradicional con brandada de bacalao.
Lomo del salmón teriyaki
salteado con verduras, fideos de arroz y nuestra salsa teriyaki
Poke de salmón soasado
Lomo de salmón con especies pasado por la plancha, arroz de sushi y fruta tropical
Anchoa López doble
en pan brioche y mantequilla ahumada.
Parpatana de atún rojo Balfegó al Josper
con una demiglace de sus jugos