Tosta de Sinaloa
crujiente de camarones, guacamole,langostinos zarandeados en salsa macha y vieiras tatemadas.
Categoría
Tacos y burritos
Alérgenos
Extra hot
Cacahuetes
Crustáceos
Frutos de cáscara
Gluten
Moluscos
Sésamo
Dióxido azufre y Sulfitos
22.00€
Taco Zapoteca
de carrillera de ternera a baja temperatura, grasa de chuleta madurada y pico de gallo de mango.
Categoría
Tacos y burritos
Alérgenos
Dióxido azufre y Sulfitos
22.00€
Gambón zarandeado
en salsa de chipotle ahumado con crujientes de maíz azul y maíz amarillo tatemado.
Categoría
Entrantes México
Alérgenos
Crustáceos
Gluten
Lácteos
Soja
Dióxido azufre y Sulfitos
22.00€
Tiramisú Misto
Categoría
MISTO - Postres
Alérgenos
Gluten
Huevos
Lácteos
Dióxido azufre y Sulfitos
10.00€
Parpatana de atún rojo Balfegó al Josper
con una demiglace de sus jugos
Categoría
MISTO - del mar
Alérgenos
Gluten
Pescado
Soja
Dióxido azufre y Sulfitos
32.00€
Solomillo de ternera
parmentier de azafrán y salsa de higos confitados (220g)
Categoría
MISTO - Carnes
Alérgenos
Lácteos
Dióxido azufre y Sulfitos
30.00€
Pollo coquelet al Josper 1/2
Categoría
MISTO - Carnes
Alérgenos
Gluten
Dióxido azufre y Sulfitos
18.00€
Tomate de temporada con capellán brasa (mínimo 2 persona)
Categoría
MISTO - Fríos compartir
Alérgenos
Huevos
Lácteos
Pescado
Dióxido azufre y Sulfitos
5.00€
Lubina a la brasa
Categoría
MISTO - del mar
Alérgenos
Gluten
Pescado
Dióxido azufre y Sulfitos
70.00€
Arroz de vaca madurada
Categoría
MISTO - Arroz
Alérgenos
Dióxido azufre y Sulfitos
28.00€