Alitas de pollo crujientes acompañadas de dos de nuestras mejores salsas, salsa rosa al bourbon y bbq hickory.

Cazuela de gambas, con una mantequilla de ajo, perejil y un toque asiático con nuestra salsa de kimchi fermentado.

Pasta con tinta de sepia, sabores a mar, bisqué de carabinero, un nido de calamar y mantequilla ácida.

Cicchetti es un aperitivo tradicional veneciano. En este caso, se presenta sobre una coca tradicional con brandada de bacalao.

salteado con verduras, fideos de arroz y nuestra salsa teriyaki

con queso parmesano rallado

rellena de verduras, pollo salteado y queso curado

Mayonesa de chipotle, tomate, lechuga, queso cheddar y cebolla crujiente

Jamón serrano, rúcula selvática y AOVE