Torrija tradicional con crema inglesa y falsa canela en rama

Esfera de chocolate con helado de azúcar tostada y chocolate caliente

Tiramisú en cascada

Tarta templada de chocolate

Tarta de pistachos fundente

Tarta de queso fundente

Patatas fritas trufadas

con queso parmesano.

Parpatana de atún rojo Balfegó al Josper

con una demiglace de sus jugos

Smash burger trufada

con patatas fritas.

Pollo coquelet al Josper