Fettuccine con crema de queso pecorino

Espagueti carbonara

tradicional con guanciale y pecorino romano.

Risotto Huitlacoche

Risotto con huitlacoche y sepia a baja temperatura

Risotto con algas, berberechos gallegos y katsuobushi

Sopa azteca -sopa con tiras de tortilla frita, queso feta, aguacate, pollo y chile pasilla

Parmeggiana de berenjena, un clásico italiano hecho en nuestro horno de piedra con salsa casera de tomate

Antipasto

Antipasto italiano, selección de embutidos italianos

Straciatella, con dúo de tomate cherry y raff y albahaca fresca

Burrata con tierra de tomate, anchoas serie oro y crema de aguacate

Surtido de helados